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    大理州云龙县诺邓火腿食品厂,诺邓古村是一个有1600多年历史的白族村寨。这个隐藏在横断山密林中、沉积了千年历史文化的古老山村,传承着用盐泥敷腌火腿的千年工艺,生产出的诺邓火腿香味浓郁、色泽红润、入口美不胜收、满口余香,相传南诏时期即是宫廷贡品,千百年来已成长为远近闻名的地方名优土特产品。诺邓火腿选料精细,生产工艺独特,气候环境得天独厚。大理州云龙县诺邓火腿厂从民间整理挖掘诺邓火腿传统生产工艺,并按肉制品加工原理进行科学改造,使传统工艺和现代加工得到很好结合……

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